Masterclass: Nieuwe wijn in oude kruiken

Aanbod

Over het gebruik van amfora’s in de wijnbouw vroeger en nu!

Ben je nieuwsgierig naar de wortels van wijnbouw én de meest actuele technieken? Dan is deze masterclass iets voor jou. Met “Nieuwe wijn in oude kruiken” duik je in de wereld van amfora, qvevri, tinaja en talha — van duizenden jaren oude traditie tot moderne, duurzame wijnproductie.

Onder leiding van Henk Breugem, wijnmaker van wijngaard Aan de Breede Beek ontdek je hoe klei, vorm en fermentatietechniek samen zorgen voor wijn met een unieke expressie van druif en terroir.

Wat leer je deze dag:

  • De rijke geschiedenis van amfora-wijn — van Georgië tot Portugal en Italië.
  • De verschillende typen kruiken: qvevri, talha, tinaja, en hun karakteristieke eigenschappen.
  • Hoe moderne pottenbakkers amfora’s maken: over klei, terracotta en steengoed.
  • De impact van materiaal, vorm en porositeit op geur, smaak en structuur van wijn.
  • Waarom amfora’s populair zijn bij moderne wijnmakers.
  • Hoe je zelf kunt proeven en beoordelen wat de amfora bijdraagt aan de wijn.

Meer over jouw Masterclass:

  • Datum: 25 april 2026 van 14:00 tot 17:00 uur
  • Locatie: De Veldschuur op Wijngaard aan de Breede Beek
  • Investering: € 85,- (incl. btw)
  • aanmelden: WijngaardWinkel
  • Doelgroep: sommeliers, wijnkenners, wijnliefhebbers en nieuwsgierigen vanaf 18+ die meer willen leren én proeven van de Nederlandse wijnwereld.

Vergelijkbare berichten