Wie is Henk
Henk Breugem (Wijngaard Aan de Breede Beek)
“Druiven telen en wijn maken met de natuur in de hoofdrol”
met de natuur in de hoofdrol””
Geboren en getogen in een tuindersfamilie, maar toch een keuze gemaakt voor de Geestelijke Gezondheidszorg. Totdat de behoefte om terug te gaan naar de natuur en de roots steeds groter werd. En het moment dat Henk ontdekte dat wijnbouw in Nederland mogelijk was. Vanuit die passie is Wijngaard Aan de Breede Beek ontstaan.
Nu ligt de focus op natuur-inclusieve of regeneratieve wijnbouw. Dat gaat over natuurlijke processen. In de wijngaard betekent dat het opbouwen van een gezond Eco-systeem. In de wijnmakerij richten we ons op het maken van smaakvolle wijnen met zo min mogelijk interventie en op basis van natuurlijke rijpingsprocessen. Daarbij hoort o.a. ook het gebruik van amfora’s.
Het is heerlijk om bezoekers mee te nemen in dit verhaal en deze beleving.
Mobiel +31 6 4403 8128 / Email: breedebeek@gmail.com / Website: aandebreedebeek.nl
